هشدار نسبت به بحران غذایی جهانی؛ کاهش قدرت خرید کشاورزان و تهدید تورم

آکسفورد اکونومیکس با اشاره به کاهش شدید قدرت خرید کشاورزان، نسبت به آغاز موج جدید تورم غذایی در جهان هشدار داد.

تازه‌ترین گزارش‌های مؤسسه آکسفورد اکونومیکس حاکی از آن است که نسبت قیمت غلات به اوره در جهان به شدت کاهش یافته و به محدوده 0.2 رسیده است. این در حالی است که این نسبت در شرایط عادی بازار معمولاً بالاتر از 0.5 قرار دارد.

کاهش این نسبت به معنای افزایش هزینه‌ها برای بخش کشاورزی و گران‌تر شدن کودهای شیمیایی نسبت به محصولات کشاورزی است که توان خرید کشاورزان را برای تأمین نهاده‌های تولید، به‌ویژه کود، کاهش می‌دهد.

بر اساس این گزارش، قیمت اوره در ماه‌های اخیر روند صعودی چشمگیری داشته، در حالی که نسبت قیمت غلات به کود به پایین‌ترین سطح خود در سال‌های اخیر رسیده است. این موضوع می‌تواند بر تصمیمات کشاورزان در فصل‌های آتی تأثیرگذار باشد.

کارشناسان معتقدند هنگامی که هزینه کود نسبت به درآمد حاصل از فروش محصولات افزایش می‌یابد، کشاورزان برای مدیریت هزینه‌ها مصرف کود را کاهش می‌دهند. این اقدام در کوتاه‌مدت می‌تواند هزینه‌های تولید را کنترل کند، اما در میان‌مدت و بلندمدت احتمال کاهش عملکرد مزارع و بازدهی محصولات کشاورزی را افزایش می‌دهد.

کاهش مصرف نهاده‌های کلیدی مانند اوره در شرایطی اتفاق می‌افتد که بازار جهانی غذا در سال‌های اخیر تحت تأثیر شوک‌های ژئوپلیتیکی، اختلال در زنجیره تأمین و نوسانات انرژی با بی‌ثباتی روبه‌رو بوده است. از این رو، کاهش مصرف کود می‌تواند به کاهش عرضه محصولات کشاورزی و در نهایت افزایش قیمت مواد غذایی در بازارهای جهانی منجر شود.

تحلیل آکسفورد اکونومیکس نشان می‌دهد فشار بر قدرت خرید کشاورزان به یک ریسک مهم در بازار غذا تبدیل شده و در صورت ادامه افزایش قیمت کود، احتمال شکل‌گیری موج جدیدی از تورم غذایی در سطح جهانی وجود دارد.