مطالعات جدید نشان میدهد که کاهش ملایم کالری دریافتی میتواند فرآیند پیری را در انسانها کندتر کند و سیستم ایمنی را تقویت کند، بدون آسیب به رشد یا تولیدمثل.
مطالعات علمی جدید نشان دادهاند که محدود کردن کالری دریافتی در انسانها، به شرطی که به صورت ملایم و کنترلشده انجام شود، میتواند فرآیند پیری را کندتر کند و در عین حال سلامت سیستم ایمنی را بهبود بخشد. این یافتهها که در مجله معتبر «Nature Aging» منتشر شدهاند، نشان میدهند که پیری یک فرآیند انعطافپذیر است و قابل کنترل میباشد.
در این پژوهش، محققان دانشگاه ییل با بررسی نمونههای پلاسمای ۴۲ فرد شرکتکننده در کارآزمایی دوسالهای به نام «ارزیابی جامع اثرات بلندمدت کاهش انرژی دریافتی»، مشاهده کردند که کاهش ۱۱ تا ۱۴ درصدی کالری دریافتی، بدون ایجاد گرسنگی شدید یا آسیب به رشد و توانایی تولیدمثل، منجر به بهبود عملکرد سیستم ایمنی میشود.
محققان در این مطالعه بیش از ۷ هزار پروتئین را در نمونههای پلاسمای شرکتکنندگان تحلیل کردند و به پروتئینی به نام C3 رسیدند که پس از محدودیت کالری به طور قابل توجهی کاهش یافت. این پروتئین، که بخشی از سیستم ایمنی است، در فعالسازی التهاب مزمن نقش دارد — التهابی که یکی از نشانههای اصلی پیری و بیماریهای مرتبط با سن است.
«ویشوا دیپ دیکسیت»، نویسنده ارشد این مطالعه، تأکید کرد: «این یافتهها نشان میدهند که میتوانیم با اقدامات علمی و کنترلشده، فرآیند پیری را در انسانها هدف قرار دهیم و آن را کندتر کنیم.»
در حال حاضر، تیم تحقیقاتی در حال بررسی این امکان هستند که آیا با استفاده از داروهای هدفمند، میتوان تولید پروتئین C3 را مهار کرد و به این ترتیب، فرایند پیری را در انسانها کندتر کرد.
