تولید 350 تن طلای سرخ ایرانی در سال/ تاکید بر افزایش بهره‌وری در مزارع زعفران

عضو شورای ملی زعفران ایران از تولید سالانه 300 تا 350 تن زعفران در کشور خبر داد و بر ضرورت افزایش بهره‌وری در واحد سطح مزارع تاکید کرد.

مالکی، عضو هیئت‌مدیره شورای ملی زعفران ایران، با اشاره به برگزاری موفقیت‌آمیز جلسات آموزشی تخصصی زعفران در خراسان شمالی، اظهار داشت: این نشست‌ها با استقبال چشمگیر کشاورزان روبرو شده و انتقال دانش و روش‌های نوین به جامعه کشاورزان، امری ضروری برای رفع مشکلات موجود در بخش کشاورزی است.

وی با قدردانی از تلاش‌های اتاق بازرگانی خراسان شمالی و مسئولان حوزه آموزش کشاورزی، بر اهمیت افزایش بهره‌وری در تولید زعفران تاکید کرد و گفت: به جای توسعه بی‌رویه سطح زیرکشت، باید تمرکز اصلی بر افزایش عملکرد در واحد سطح باشد. مالکی تصریح کرد: در حال حاضر حدود 130 هزار هکتار از اراضی کشور زیر کشت زعفران قرار دارد و سالانه حدود 300 تا 350 تن زعفران تولید می‌شود؛ بنابراین با آموزش و استفاده از روش‌های جدید، می‌توان تولید بیشتری از زمین‌های موجود به دست آورد.

عضو هیئت‌مدیره شورای ملی زعفران ایران افزود: هدف باید این باشد که عملکرد تولید در واحد سطح حداقل به 6 کیلوگرم و در شرایط مطلوب به حدود 10 کیلوگرم برسد. با دستیابی به این مهم، دیگر نیازی به ادامه روند افزایش سطح زیرکشت نخواهد بود و می‌توان ضمن حفظ تولید، از منابع ارزشمند آب و خاک نیز صیانت کرد.

مالکی بر لزوم تداوم آموزش کشاورزان تاکید کرد و گفت: این برنامه‌ها نباید مقطعی باشند و لازم است آموزش‌ها به صورت مستمر ادامه پیدا کند و روش‌ها و فناوری‌های جدید نیز متناسب با شرایط روز به کشاورزان منتقل شود. وی خاطرنشان کرد: تداوم این برنامه‌ها و پیگیری نتایج آموزشی می‌تواند هم به افزایش درآمد کشاورزان و هم به حفظ منابع کشور کمک شایانی نماید.