نگرانی‌های جهانی از ناامنی غذایی؛ جهش قیمت مواد غذایی در جهان

افزایش قیمت جهانی مواد غذایی در ماه اوت، که به بالاترین سطح خود از نوامبر ۲۰۲۲ رسیده، زنگ خطر را برای امنیت غذایی جهانی به صدا درآورده است.

سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) اعلام کرد که قیمت جهانی مواد غذایی در ماه اوت به بالاترین سطح خود از اواخر سال ۲۰۲۲ رسیده است. این افزایش نگران‌کننده ناشی از ترکیبی از عوامل نامساعد آب‌وهوایی، از جمله گرمای شدید و خشکسالی در اروپا و خطر وقوع پدیده ال‌نینو، و همچنین اختلالات تجاری ناشی از جنگ در منطقه دریای سیاه و تنش‌های منطقه‌ای است.

این تحولات، بازارهای کشاورزی را بی‌ثبات کرده و منجر به افزایش قیمت غلات به بالاترین سطح در سه سال گذشته و قیمت شکر به اوج یک‌ساله شده است. شاخص قیمت مواد غذایی فائو در ماه اوت به طور میانگین ۱۲۳٫۳ واحد رسید که نسبت به ماه قبل افزایش نشان می‌دهد و بالاترین رقم از نوامبر ۲۰۲۲ محسوب می‌شود. با این حال، این رقم همچنان حدود ۱۷ درصد پایین‌تر از رکورد ثبت‌شده در مارس ۲۰۲۲، در اوج بحران اوکراین، قرار دارد.

ماسیمو تورو، اقتصاددان ارشد فائو، با ابراز نگرانی از این روند، آن را هشداری مبنی بر بازگشت ریسک بالا به بازارهای مواد غذایی توصیف کرد. وی تأکید کرد که شوک‌های اقلیمی، تنش‌های ژئوپلیتیکی و اختلال در حمل و نقل تجاری به طور همزمان بر چشم‌انداز عرضه مواد غذایی تأثیر گذاشته و آن را محدودتر کرده‌اند.

بر اساس گزارش فائو، تمامی شاخص‌های قیمتی مربوط به غلات، روغن‌های نباتی، شکر، گوشت و محصولات لبنی در ماه اوت افزایش یافته‌اند. شرایط نامساعد آب‌وهوایی در اروپا بر چشم‌انداز برداشت ذرت، چغندرقند و تولید محصولات دامی تأثیر منفی گذاشته است. از سوی دیگر، انتظار وقوع پدیده ال‌نینو نگرانی‌ها درباره کاهش تولید روغن پالم و شکر در آسیا را افزایش داده است.

در منطقه دریای سیاه، تشدید حملات، جریان صادرات غلات روسیه و اوکراین را که از بازیگران اصلی بازار جهانی محسوب می‌شوند، محدود کرده است. همچنین، تنش‌های منطقه‌ای و فشارهای موجود بر جریان عرضه کودهای مورد استفاده در بخش کشاورزی، نگرانی‌ها درباره امنیت غذایی جهانی را تشدید کرده است.

منبع: تسنیم