تحول شگرف در زنجیره ارزش زعفران و گیاهان دارویی خراسان رضوی؛ عبور موفق از خام‌فروشی

مدیر باغبانی جهاد کشاورزی خراسان رضوی از تکمیل موفقیت‌آمیز زنجیره ارزش محصولات استراتژیک استان، به‌ویژه زعفران، و عبور قاطع از خام‌فروشی خبر داد.

علی‌اکبر ایزدی، مدیر باغبانی جهاد کشاورزی خراسان رضوی، از اجرای اقدامات تحولی و راهبردی در حوزه زنجیره ارزش محصولات باغبانی و استراتژیک استان خبر داد و گفت: در سال جاری، احداث ۶ هکتار باغ مادری زعفران با مجوز رسمی، برای نخستین بار، با هدف تولید پیاز استاندارد، گواهی‌شده و عاری از هرگونه آلودگی، به عنوان یکی از مهم‌ترین دستاوردها به مرحله اجرا درآمده است.

ایزدی با تأکید بر ضرورت عبور از خام‌فروشی و هدایت محصولات کشاورزی به سمت ایجاد ارزش افزوده بالا، خاطرنشان کرد: با پیگیری‌های صورت‌گرفته و اخذ مجوزهای رسمی برای سورت و بسته‌بندی در شهرستان‌های زاوه و فریمان، روند انتقال از عرضه فله‌ای و خام به سمت فرآوری و تولید محصولات با ارزش افزوده بالا، شتاب چشمگیری یافته است.

وی در ادامه، به راهبردهای این سازمان در حوزه گیاهان دارویی با توجه به چالش‌های اقلیمی اشاره کرد و افزود: سیاست اصلی ما تمرکز بر توسعه کشت گونه‌های کم‌آب‌بر و مقاوم به تنش‌های خشکی نظیر آنغوزه است. این برنامه‌ها هم‌اکنون با جدیت در پهنه‌های مستعد در حال اجراست؛ به‌طوری‌که استان خراسان رضوی با اتکا به ظرفیت بهره‌برداران پرتلاش خود، همچنان جایگاه نخست تولید زیره سبز در کشور را با اقتدار حفظ کرده است.

ایزدی ابراز امیدواری کرد: با توسعه صنایع تبدیلی، ارتقای سلامت اندام‌های تکثیری و حمایت از سرمایه‌گذاران در زنجیره ارزش، سهم اقتصادی کشاورزان استان از ارزش نهایی محصولات استراتژیک به شکل محسوسی افزایش یابد.