حمایت از تولید داخلی؛ آغاز خرید حمایتی مرغ در لرستان برای تثبیت بازار و امنیت غذایی

با هدف حفظ تعادل بازار و تقویت امنیت غذایی، خرید حمایتی مرغ از تولیدکنندگان گوشتی در لرستان آغاز شد.

در استان لرستان، موضوع تأمین مرغ از صرفاً نیاز روزانه فراتر رفته و این استان با ظرفیت تولید سالانه حدود 100 هزار تن گوشت مرغ، به یکی از تأمین‌کنندگان اصلی این محصول در کشور تبدیل شده است. این در حالی است که مصرف سالانه این استان حدود 60 هزار تن برآورد می‌شود.

این مازاد تولید، فرصتی برای رونق اقتصادی و در عین حال، نیازمند مدیریت دقیق بازار برای جلوگیری از برهم خوردن تعادل عرضه و تقاضا است. از 23 شهریورماه، خرید حمایتی مرغ از تولیدکنندگان با هدف جذب بخشی از تولید در زمان مناسب و افزایش ذخایر استراتژیک آغاز شده است. نامدار صیادی، رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان، تأکید کرده است که این طرح با هدف حفظ تعادل بازار و تقویت امنیت غذایی کشور اجرا می‌شود.

بر اساس این طرح، مرغداران بومی در اوزان 1200 تا 1800 گرم خرید می‌شود و برای نگهداری این محصول، از ظرفیت سردخانه‌های استان و حتی استان‌های دیگر استفاده خواهد شد. در حال حاضر، سردخانه‌های لرستان مملو از مرغ منجمد با کیفیت بالا در گرید B است و همکاری با سایر استان‌ها نیز برای خرید و ذخیره‌سازی ادامه دارد.

تداوم جوجه‌ریزی، که یک فرآیند مستمر برای تأمین نیاز بازار در دوره‌های آتی است، اهمیت این سیاست حمایتی را دوچندان می‌کند. بر اساس اعلام رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان، جوجه‌ریزی به‌صورت ماهانه و مستمر ادامه داشته و در تیرماه نیز از میزان نیاز استان فراتر رفته است.

خرید حمایتی، راهکاری برای پوشش بخشی از فاصله میان تولید و مصرف است و با نگهداری بخشی از محصول مازاد در ذخایر استراتژیک، امکان مدیریت مؤثرتر عرضه در زمان‌های آتی را فراهم می‌آورد.

منبع: تسنیم