مدیرکل دامپزشکی کردستان از برخورد قاطع با متخلفان و جلوگیری از ورود مواد غذایی ناسالم به بازار خبر داد.
مدیرکل دامپزشکی استان کردستان با اشاره به اهمیت حفظ سلامت جامعه، از کشف و ضبط نزدیک به هزار تُن فرآوردهی ناسالم دامی قبل از ورود به بازار مصرف خبر داد.
کامران زیباکردار در گفتوگو با خبرنگاران، با اشاره به گستردگی نظارتهای بهداشتی دامپزشکی در استان، از تلاش شبانهروزی بازرسان برای حفظ سلامت مردم تقدیر کرد و افزود: اگر این نظارتها نبود، این حجم عظیم مواد غذایی فاسد وارد چرخهی مصرف میشد.
وی با اشاره به وجود بیش از 3100 واحد صنفی تحت نظارت دامپزشکی شامل کشتارگاهها، مراکز بستهبندی، سردخانهها و مراکز عرضه، از انجام بیش از 137 هزار مورد بازدید در سال گذشته خبر داد.
زیباکردار ادامه داد: در جریان این بازرسیها، بیش از 54 تُن فرآوردهی دامی فاسد و تاریخگذشته شناسایی، ضبط و از چرخهی مصرف خارج شد که این امر نشاندهندهی جدیت دامپزشکی در برخورد با متخلفان است.
مدیرکل دامپزشکی کردستان با اشاره به نظارتهای دقیق بر کشتارگاهها، از ذبح بیش از 86 هزار رأس دام و تولید حدود 7400 تُن گوشت قرمز در این مراکز خبر داد و افزود: در این فرآیند نیز بیش از 36 تُن گوشت به دلایل بهداشتی و شرعی ضبط شد.
وی در ادامه به نظارت بر کشتار طیور اشاره کرد و گفت: در سال گذشته، بیش از 36 میلیون قطعه مرغ در کشتارگاهها ذبح و حدود 74 هزار تُن گوشت مرغ استحصال شد که از این میزان، 874 تُن به دلیل عدم تأیید بهداشتی یا شرعی از چرخهی مصرف حذف گردید.
زیباکردار با تأکید بر لزوم تهیهی گوشت از مراکز مجاز، هشدار داد: خرید گوشت خارج از این مراکز، خطری جدی برای سلامت مردم محسوب میشود و میتواند عامل انتقال بیماریهای مشترک بین انسان و دام باشد.
وی با اشاره به اجرای طرحهای پایش و نمونهبرداری، از آزمایش بیش از 360 نمونه از فرآوردههایی نظیر گوشت، مرغ، ماهی و شیر برای بررسی باقیماندهی سموم و آلایندهها خبر داد.
مدیرکل دامپزشکی کردستان همچنین از توسعهی فعالیتهای آزمایشگاهی، نظارت بر دارو و واکسن، مقابله با داروهای قاچاق و ارائهی نزدیک به 40 هزار خدمت آزمایشگاهی خبر داد و افزود: در حوزهی صادرات نیز بیش از 6 هزار تُن فرآوردهی دامی به کشورهای مختلف از جمله روسیه صادر شده است.
زیباکردار در پایان با تأکید بر اهمیت حفظ امنیت غذایی جامعه، تصریح کرد: سلامت مردم خط قرمز دامپزشکی است و با هرگونه تخلفی در این حوزه برخورد قاطع خواهد شد.
