رئیس اورژانس پیشبیمارستانی کرمانشاه با ارائه هشدارهایی، نسبت به مصرف قارچ های خودرو هشدار داد و بر لزوم احتیاط در این زمینه تأکید کرد.
مسعود قلعه سفیدی، رئیس اورژانس پیش بیمارستانی کرمانشاه، با اشاره به افزایش رویش قارچ های خودرو در فصل بهار، نسبت به مصرف خودسرانه این قارچ ها هشدار داد. وی با بیان این که تشخیص نوع سمی قارچ ها از انواع خوراکی دشوار است، گفت: «حتی از روی ظاهر، رنگ، بو یا محل رویش نمی توان به طور قطعی نوع آن را شناسایی کرد.»
وی افزود: «متأسفانه تمامی قارچ هایی که در طبیعت رشد می کنند خوراکی نیستند و برخی از آنها به شدت سمی بوده و می توانند مشکلات جدی برای سلامت افراد ایجاد کنند.»
رئیس اورژانس پیش بیمارستانی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه با اشاره به علائم مسمومیت با قارچ های سمی، گفت: «تهوع، استفراغ، درد شکم و علائم عصبی از جمله نشانه های اولیه مسمومیت است که ممکن است از سه تا چهار ساعت پس از مصرف تا 24 ساعت بعد ظاهر شود.»
قلعه سفیدی تصریح کرد: «برخی علائم به صورت دیررس بروز می کند که مهم ترین آن آسیب شدید کبدی است که می تواند منجر به نارسایی کبد، مشکلات کلیوی، آسیب های مغزی و در نهایت مرگ شود.»
وی با اشاره به آمار مسمومیت های امسال در استان کرمانشاه، عنوان کرد: «از ابتدای سال جاری تاکنون ۲۱ نفر در استان بر اثر مصرف قارچ های سمی مسموم و بستری شده اند که خوشبختانه نسبت به مدت مشابه سال گذشته با کاهش ۵۷ درصدی مواجه بوده ایم.»
رئیس اورژانس پیش بیمارستانی و مدیریت حوادث دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه در ادامه بر رعایت نکات پیشگیرانه تأکید کرد و گفت: «شهروندان از چیدن و مصرف قارچ های خودرو به ویژه قارچ هایی که در کنار جاده ها، مراتع و یا به صورت فله ای در برخی نقاط به فروش می رسند، خودداری کنند.»
وی افزود: «تنها قارچ های بسته بندی دارای مجوز و نشان تأییدیه بهداشت که از مراکز معتبر تهیه می شوند، برای مصرف ایمن هستند.»
قلعه سفیدی با رد این باور اشتباه که پختن، آب پز کردن یا کباب کردن قارچ های وحشی می تواند سم آنها را از بین ببرد، تأکید کرد: «فرآیندهای حرارتی هیچ گونه تأثیری در کاهش سمیت بسیاری از قارچ های سمی ندارد.»
وی همچنین توصیه کرد: «افرادی که از نوع قارچ اطمینان ندارند از دست زدن به آن خودداری کنند و در صورت تماس نیز از تماس دست آلوده با چشم و صورت پرهیز کنند.»
رئیس اورژانس پیش بیمارستانی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه خاطرنشان کرد: «در صورت مشاهده هر گونه علائم مسمومیت، افراد باید بلافاصله با شماره ۱۱۵ تماس گرفته و از هر گونه خوددرمانی پرهیز کنند.»
منبع: [تسنیم]
