نوسانات بازار مرغ و افزایش قیمت ها، ناشی از عواملی همچون بحران نقدینگی، تضعیف تولیدکنندگان داخلی و عدم بهروزرسانی اعتبارات حمایتی است.
بازار مرغ در روزهای اخیر شاهد نوسانات قیمتی بوده است. این وضعیت، ناشی از وابستگی صنعت دام و طیور به واردات نهاده ها و همچنین برخی چالش های داخلی است.
بیش از ۸۵ درصد نهاده های دامی و بخش قابل توجهی از دارو و واکسن ها، وارداتی هستند. این وابستگی، صنعت را در برابر نوسانات نرخ ارز آسیب پذیر کرده است. افزایش هزینه های تولید، قیمت تمام شده مرغ را بالا برده و در نتیجه، قیمت های کنونی بازار را رقم زده است.
علاوه بر این، بحران نقدینگی، تولیدکنندگان کوچک را با مشکل مواجه کرده است. عدم تأمین نقدینگی از سوی دولت، بدهی های ارزی واردکنندگان را افزایش داده و این امر، قدرت خرید مرغداران را کاهش داده است.
همچنین، عدم اصلاح اعتبار کالابرگ ها متناسب با تورم، قدرت خرید مردم را کاهش داده و تقاضا برای مرغ را تحت تأثیر قرار داده است. در این شرایط، تولیدکنندگان برای کاهش هزینه ها، مرغ را با وزن کمتر و زودتر از موعد به کشتارگاه می فرستند که این امر نیز به نوبه خود، عرضه را با مشکل مواجه کرده است.
برای حل این چالش ها، حمایت از تولید داخلی ضروری است. همچنین، اصلاح اعتبار کالابرگ ها و ارائه برنامه های بلندمدت و ثبات در تصمیم گیری، می تواند به تنظیم بازار و حفظ امنیت غذایی کشور کمک کند.
