فشار بحران جهانی بر سفره مردم؛ فائو از ادامه‌ی روند افزایشی قیمت مواد غذایی خبر داد

سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) هشدار داد که با وجود کاهش جزئی در ماه مه، قیمت جهانی مواد غذایی همچنان در سطوح نگران‌کننده‌ای نزدیک به اوج سه سال اخیر قرار دارد.

سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) اعلام کرد که قیمت جهانی مواد غذایی در ماه مه کاهش یافت اما همچنان نزدیک بالاترین سطح سه سال اخیر باقی ماند. بر اساس گزارش این سازمان، در حالی که قیمت روغن‌های گیاهی برای نخستین بار در سال جاری میلادی کاهش پیدا کرد، اما قیمت غلات و شکر افزایش یافت. فائو اعلام کرد شاخص قیمت مواد غذایی این سازمان که تغییرات سبد کالاهای غذایی معامله‌شده در سطح جهان را اندازه‌گیری می‌کند، در ماه مه به‌طور میانگین به 130.8 واحد رسید. این رقم 0.2 درصد کمتر از سطح بازبینی‌شده ماه آوریل یعنی 131.0 واحد است، اما نسبت به سال گذشته 2.9 درصد افزایش دارد. با وجود اصلاح جزئی داده‌های آوریل، این شاخص همچنان نزدیک بالاترین سطح خود از ژانویه 2023 باقی مانده و 18.4 درصد پایین‌تر از اوج ثبت‌شده در مارس 2022 است. قیمت غلات در ماه مه بیش از 2.6 درصد افزایش یافت. قیمت گندم برای چهارمین ماه متوالی رشد کرد چرا که چشم‌انداز برداشت و صادرات در کشورهای صادرکننده به دلیل هزینه‌های بالاتر سوخت و کود شیمیایی که به وقایع اخیر در منطقه نسبت داده شده، کاهش یافته است. قیمت ذرت نیز با افزایش تقاضای وارداتی و محدودتر شدن عرضه در برزیل و ایالات متحده تقویت شد. در مقابل، قیمت روغن‌های گیاهی 4.6 درصد نسبت به ماه قبل کاهش یافت و نخستین کاهش ماهانه در سال جاری میلادی را ثبت کرد. این افت عمدتاً ناشی از کاهش قیمت روغن پالم و روغن سویا بود که افزایش قیمت روغن کلزا و آفتابگردان را جبران کرد. بر اساس این گزارش، قیمت جهانی روغن پالم نیز پس از پنج ماه افزایش متوالی، در ماه مه کاهش یافت که به انتظار کاهش تقاضای جهانی واردات و همچنین ابهام در بازار نفت خام نسبت داده شد.

منبع: خبرگزاری ۶۰ ثانیه