اقتصاددان فائو اعلام کرد با وجود نگرانیها، جنگ خاورمیانه هنوز بر قیمت مواد غذایی در بازارهای جهانی اثر محسوسی نداشته است، اما ریسک افزایش قیمتها در آینده وجود دارد.
پایبندی به اصول و ارزشهای جمهوری اسلامی ایران، خبرگزاری «۶۰ ثانیه» گزارش میدهد:
مونیکا توتووا، اقتصاددان سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو)، در گفتوگو با خبرگزاری تاس اظهار داشت که درگیریهای اخیر در خاورمیانه هنوز تأثیر قابل توجهی بر قیمت مواد غذایی در بازارهای جهانی نداشته است. وی دلیل این امر را ذخایر کافی در بخش کشاورزی جهان برشمرد که توانسته است تعادل بازار را حفظ کند.
توتووا با اشاره به نگرانیهای موجود درباره افزایش قیمت انرژی، هزینه کودهای شیمیایی و اختلال در حملونقل، تأکید کرد که بازارهای جهانی کالاهای غذایی همچنان از عرضه مناسبی برخوردار هستند. این وضعیت مدیون شرایط مساعد تولید محصولات کشاورزی، ذخایر مطلوب برخی کالاها و عرضه فراوان از سوی تولیدکنندگان اصلی است.
این اقتصاددان فائو همچنین عنوان کرد که شوکهای ناشی از افزایش قیمت انرژی، بهطور خودکار به جهش قیمت مواد غذایی منجر نمیشوند. به گفته وی، افزایش هزینه سوخت و کود شیمیایی، اگرچه هزینه تولید و حملونقل را بالا میبرد، اما تأثیر آن معمولاً تحت تأثیر عواملی چون شرایط مناسب آبوهوایی، برداشتهای قوی، نوسانات نرخ ارز، ذخایر موجود نهادههای تولید، سیاستهای دولتها و رقابت میان صادرکنندگان تعدیل میشود. بدین ترتیب، رابطه میان تورم انرژی و قیمت کالاهای کشاورزی نه فوری است و نه بهصورت یکبهیک.
شاخص قیمت مواد غذایی فائو در ژوئن ۲۰۲۶ نسبت به ماه قبل ۰.۳ درصد کاهش یافت و به ۱۳۰.۳ واحد رسید. با این حال، این شاخص در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته ۲.۲ درصد بالاتر است.
توتووا با تأکید بر اهمیت زمانبندی، خطر اصلی ناشی از افزایش قیمت انرژی و کودهای شیمیایی را متوجه آینده دانست، نه شرایط کنونی. او توضیح داد که کشاورزان معمولاً نهادههای مورد نیاز خود را از قبل خریداری میکنند و تصمیمات مربوط به کشت نیز چند ماه پیش از برداشت محصول اتخاذ میشود. اگر هزینه نهادهها به مدت طولانی بالا باقی بماند، میتواند بر میزان مصرف کود، تصمیمات مربوط به کشت و عملکرد محصولات اثر بگذارد، اما این پیامدها با وقفه زمانی ظاهر میشوند. بنابراین، وضعیت فعلی بیشتر یک تهدید برای عرضه در آینده است تا کمبودی که اکنون محقق شده باشد.
این اقتصاددان فائو همچنین بر لزوم تفکیک میان قیمت کالاهای کشاورزی در بازارهای جهانی و قیمت خردهفروشی مواد غذایی تأکید کرد. وی افزود که مصرفکنندگان هزینههای گستردهتری شامل فرآوری، بستهبندی، حملونقل، دستمزد نیروی کار، بازاریابی، توزیع، مالیات و حاشیه سود خردهفروشان را پرداخت میکنند. در بسیاری از محصولات غذایی، سهم ماده اولیه کشاورزی از قیمت نهایی کالا اندک است، لذا حتی نوسانات قابل توجه در بازار انرژی یا کالاهای پایه نیز معمولاً فقط بخشی از تورم قیمت مواد غذایی برای مصرفکنندگان را توضیح میدهد و آن هم غالباً با تأخیر نمایان میشود.
