گوشت عشایری با برند استانی؛ گامی نو در رونق اقتصاد عشایر و حذف واسطه‌ها

رئیس سازمان امور عشایر از راه‌اندازی فروشگاه‌های زنجیره‌ای محصولات عشایری و عرضه مستقیم این محصولات با برند استانی خبر داد که این اقدام گامی مهم در جهت رونق اقتصادی جامعه عشایری و حذف واسطه‌ها با هدف کاهش قیمت تمام‌شده برای مصرف‌کننده است.

جهانبخش میرزاوند، رئیس سازمان امور عشایر ایران، از افتتاح نخستین بازارچه صنایع‌دستی زنان عشایر ایران خبر داد و اعلام کرد این فروشگاه‌ها به صورت زنجیره‌ای در شهرهای کوچک، بزرگ و کلانشهرهای کشور راه‌اندازی خواهند شد. این طرح با هدف رونق‌بخشی به صنایع‌دستی عشایر آغاز شده و در ادامه، فروشگاه‌های زنجیره‌ای راه‌اندازی می‌شوند که علاوه بر تأمین مایحتاج عشایر، به سایر شهروندان نیز خدمات ارائه خواهند کرد.

یکی از اهداف مهم این طرح، برندسازی تولیدات عشایری است. بر این اساس، محصولات لبنی، دست‌بافته‌ها و در آینده گوشت عشایر در هر استان با نام همان استان و متناسب با نژاد گوسفندی آن منطقه، برندسازی و به بازار عرضه خواهند شد.

مزیت اصلی این فروشگاه‌ها، ورود مستقیم محصولات از تولیدکننده به زنجیره ارزش است. به عنوان مثال، در حوزه دام، زنجیره‌ای شامل میادین عرضه دام، کشتارگاه، بسته‌بندی، توزیع و در نهایت عرضه در فروشگاه‌های زنجیره‌ای شکل خواهد گرفت. این فعالیت‌ها در چارچوب قوانین و مقررات کشور انجام شده و مجوزهای لازم از دستگاه‌های مربوط دریافت خواهد شد.

تکمیل زنجیره ارزش در صنایع‌دستی نیز دنبال می‌شود؛ حمایـت‌ها از تهیه پشم آغاز شده و محصول از مرحله تولید تا رسیدن مستقیم به بازار پیگیری خواهد شد. در حوزه گوشت نیز همین روند از میادین عرضه دام تا کشتارگاه، بسته‌بندی، بازاررسانی و فروش دنبال می‌شود.

تکمیل زنجیره ارزش در هر حوزه‌ای، علاوه بر ارتقاء کیفیت و برندسازی، منجر به کاهش چشمگیر قیمت تمام‌شده برای مصرف‌کننده می‌شود، زیرا واسطه‌ها حذف شده و محصول از تولیدکننده مستقیماً از طریق زنجیره ارزش به مصرف‌کننده می‌رسد.

در خصوص قیمت‌گذاری محصولات عشایری از جمله گوشت و فرآورده‌های لبنی، با توجه به آزاد شدن نهاده‌های دامی، عرضه و تقاضا تعیین‌کننده اصلی قیمت خواهند بود. هدف سازمان امور عشایر ایران، رونق‌بخشی به اقتصاد جامعه عشایری و رساندن مستقیم محصولات آنها به مصرف‌کننده است. با تکمیل زنجیره ارزش، تلاش می‌شود قیمت تمام‌شده برای مصرف‌کننده به حداقل رسیده و واسطه‌گری، سودهای غیرمتعارف و هزینه‌های اضافی حذف شود.

منبع: تسنیم