قیمت لحظهایهمه قیمتها
شهرداری‌ها از استانبول تا نیویورک سفره مردم را ارزان کردند
شهرداری‌های جهان برای کاهش هزینه سبد خانوار با فروش مستقیم محصولات و خرید از کشاورزان تا ایجاد فروشگاه‌های شهری و حذف واسطه‌های اضافی وارد میدان شده‌اند. این تجربه از ترکیه تا آمریکا، نقش مدیریت شهری در کاهش هزینه زندگی را پررنگ کرده است.
به گزارش خبرگزاری ۶۰ثانیه، کاهش هزینه زندگی شهروندان در بسیاری از شهرهای جهان فقط به سیاست‌های دولت مرکزی محدود نمانده است. شهرداری‌ها و مدیریت‌های محلی در کشورهای مختلف با ایجاد بازارهای مستقیم، خرید از تولیدکنندگان، راه‌اندازی فروشگاه‌های شهری، تخفیف هدفمند و کوتاه‌کردن زنجیره توزیع، بخشی از هزینه تأمین کالا را کاهش داده‌اند.
این تجربه‌ها نشان می‌دهد ورود شهرداری به موضوع معیشت لزوماً به معنای موازی‌کاری با وزارتخانه‌ها و دستگاه‌های مسئول نیست. در بسیاری از مدل‌ها، دولت مرکزی سیاست‌گذار یا تأمین‌کننده منابع است و شهرداری زیرساخت، بازار، مکان عرضه، شبکه توزیع یا حمایت مستقیم از شهروندان را فراهم می‌کند.
در برخی کشورها نیز قوانین محلی صراحتاً چنین اختیاراتی را برای مدیریت شهری فراهم کرده است.
ترکیه؛ شهرداری مستقیماً وارد بازار میوه و سبزی شد یکی از روشن‌ترین نمونه‌ها در ترکیه شکل گرفت. در سال ۲۰۱۹ و همزمان با افزایش شدید قیمت مواد غذایی، شهرداری‌های استانبول و آنکارا غرفه‌های فروش مستقیم میوه و سبزی، گوشت و محصولات پروتئینی راه‌اندازی کردند.
در استانبول، شهرداری در قالب طرح «از تولیدکننده به مصرف‌کننده» محصولات را با هدف کوتاه‌کردن زنجیره توزیع عرضه کرد. طبق گزارش رسمی شهرداری استانبول، این طرح با همکاری وزارت کشاورزی و در چارچوب برنامه مقابله با تورم اجرا شد و در ۵۰ نقطه شهر، محصولاتی مانند گوجه‌فرنگی، سیب‌زمینی، پیاز، خیار، بادمجان، فلفل و محصولات پروتئینی عرضه شد.
مطالعه دانشگاهی منتشرشده در نشریه « فود پالیسی» نیز اثر این غرفه‌های شهرداری را بررسی کرده است. پژوهشگران می‌گویند این مدل با حذف واسطه‌ها، یک «زنجیره کوتاه غذایی» ایجاد کرد و پس از اجرای سیاست، قیمت خرده‌فروشی محصولات تا 28 درصد کاهش یافت.
در عین حال، افزایش تقاضای مستقیم موجب افزایش قیمت دریافتی تولیدکننده و قیمت در سطح عمده‌فروشی نیز شد.
کره‌جنوبی؛ تخفیف ۳۰ درصدی با استفاده از بازارهای شهری در سئول، شهرداری برای کاهش هزینه خرید خانوارها از ظرفیت بازارهای سنتی شهر استفاده کرده است. در برنامه سال ۲۰۲۴، ۶۱ بازار سنتی تحت طرح ویژه شهرداری قرار گرفتند و برخی اقلام کشاورزی، دام، شیلات و کالاهای مورد نیاز مناسبت‌های خانوادگی با تخفیف‌هایی تا ۳۰ درصد عرضه شدند.
در این مدل، شهرداری به‌جای ایجاد فروشگاه دولتی جدید، از شبکه بازارهای موجود استفاده کرد و با هماهنگی بازارها، مشوق‌های خرید و تخفیف ایجاد کرد. در نتیجه، زیرساخت موجود بازار به ابزار سیاست شهری برای کاهش هزینه خرید تبدیل شد.
شهرداری سئول در برنامه‌های بعدی نیز از تخفیف و بازپرداخت خرید در ده‌ها بازار سنتی استفاده کرده است؛ یعنی مدیریت شهری همزمان به دنبال کاهش فشار هزینه بر مصرف‌کننده و حفظ رونق کسب‌وکارهای محلی بوده است.
بوسان؛ خرید و فروش مستقیم محصولات با ۱۵ تا ۳۰ درصد تخفیف بوسان نیز نمونه دیگری از ورود مستقیم مدیریت شهری به بازار غذاست. شهرداری این شهر در طرح‌های ویژه تنظیم بازار، محصولات کشاورزی، دام و شیلات را با همکاری تعاونی‌ها و نهادهای تولیدی به‌صورت مستقیم عرضه کرده است.
در یکی از طرح‌های شهرداری، حدود ۴۰ غرفه برای عرضه محصولات تازه اختصاص یافت و کالاها با ۱۵ تا ۳۰ درصد تخفیف نسبت به قیمت معمول خرده‌فروشی عرضه شدند. شهرداری همچنین بازارهای «معامله مستقیم» را توسعه داده و برای مقابله با نوسان قیمت، یک کارگروه ثبات قیمت و عرضه ایجاد کرده است.
