تحولی نوین در کشاورزی لرستان؛ سیب‌زمینی زمستانه در الشتر به ثمر نشست

جهاد کشاورزی لرستان با موفقیت، طرح آزمایشی کشت زمستانه سیب‌زمینی را در منطقه معتدل سرد الشتر به اجرا درآورد و نتایج مطلوب آن، راه را برای اصلاح الگوی کشت هموار کرد.

در اقدامی نوآورانه و با هدف بهره‌برداری بهینه از ظرفیت‌های اقلیمی استان، یک مزرعه پنج هکتاری در شهرستان سلسله امسال شاهد اجرای آزمایشی یک تغییر مهم در تقویم کشاورزی لرستان بود. در این تجربه، سیب‌زمینی برخلاف رویه معمول، در فصل سرد سال کشت شد تا امکان‌سنجی انتقال بخشی از تولید این محصول استراتژیک از فصل گرم به زمستان مورد بررسی قرار گیرد.

نتایج حاصل از این آزمایش در زمان برداشت، مطلوب ارزیابی شده و اکنون جهاد کشاورزی لرستان در حال بررسی توسعه این تجربه موفق به عنوان یکی از گزینه‌های کلیدی اصلاح الگوی کشت در این منطقه است. ندا محمدی‌پور، مدیر زراعت جهاد کشاورزی لرستان، در این خصوص گفت: “اصلاح الگوی کشت و انتقال زمان کشت برخی محصولات از فصل گرم به فصل سرد، یکی از راهبردهای اساسی ما برای استفاده حداکثری از پتانسیل‌های اقلیمی و منابع آبی محسوب می‌شود.”

وی افزود: “هدف از این تغییر، صرفاً جابه‌جایی تاریخ کاشت نیست، بلکه تلاش ما بر آن است تا نیاز آبی محصولات را با شرایط طبیعی هر منطقه سازگارتر کنیم.”

پیش از این، کشت زمستانه سیب‌زمینی در شهرستان‌های گرم‌تر استان از جمله چگنی، پلدختر و کوهدشت با موفقیت اجرا شده بود و نتایج امیدوارکننده این مناطق، زمینه را برای بررسی امکان اجرای آن در مناطق سردتر فراهم آورد. این الگو امسال برای نخستین بار در اقلیم معتدل سرد شهرستان سلسله و در سطح پنج هکتار به صورت آزمایشی به کار گرفته شد. اهمیت اجرای این طرح در سلسله از آن جهت حائز توجه است که توسعه هر الگوی کشت در این شهرستان باید با ویژگی‌های منحصر به فرد اقلیمی منطقه همخوانی داشته باشد.

مدیر زراعت سازمان جهاد کشاورزی لرستان بر این نکته تأکید کرد که موفقیت کشت زمستانه سیب‌زمینی به مجموعه‌ای از عوامل از جمله انتخاب رقم مناسب، تاریخ دقیق کاشت، شرایط دمایی و وضعیت بهینه زمین بستگی دارد. وی به کشاورزان توصیه کرد: “پیش از هرگونه تغییر در زمان کشت، کشاورزان محترم می‌بایست شرایط مزرعه خود را با کارشناسان جهاد کشاورزی مورد بررسی قرار دهند و از تعمیم کورکورانه یک تجربه موفق به تمامی مناطق بدون ارزیابی دقیق کارشناسی خودداری نمایند.”

یکی از تفاوت‌های کلیدی کشت زمستانه با شیوه معمول، طولانی‌تر شدن دوره رشد گیاه است. در این روش، قرار گرفتن بخشی از دوره رشد در فصل سرد، فرصت بیشتری را برای تکمیل فرآیند رشد و پر شدن غده‌های سیب‌زمینی فراهم می‌آورد. علاوه بر این، بارش‌های زمستانی می‌تواند بخش قابل توجهی از نیاز آبی مزرعه را تأمین کرده و وابستگی کشاورزان به منابع آبی زیرزمینی یا آبیاری‌های مکرر را به طور چشمگیری کاهش دهد.