افق روشن تولید ارگانیک؛ جهاد کشاورزی پای کار توسعه 20 هزار هکتار اراضی

در حالی که استانداردهای ملی و زیرساخت‌های لازم برای کشاورزی ارگانیک در کشور فراهم است، وزارت جهاد کشاورزی با هدف‌گذاری توسعه کشت ارگانیک در 20 هزار هکتار، گامی بلند در جهت ارتقاء سلامت جامعه و ارزآوری برداشته است.

الهام فتاحی‌فر، مدیرکل دفتر امور گلخانه‌های وزارت جهاد کشاورزی، با اشاره به ظرفیت‌های ارزشمند کشور در حوزه کشاورزی ارگانیک، از فراهم بودن استانداردهای ملی و فعالیت شرکت‌های بازرسی‌کننده در این زمینه خبر داد. وی با بیان اینکه نهاده‌های مورد نیاز تولید ارگانیک نیز به طور کامل در داخل کشور تأمین می‌شود، تأکید کرد که اکنون زمان آن رسیده تا با عزمی جدی و هماهنگی میان دولت، بخش اجرا و بخش خصوصی، شاهد توسعه این شیوه نوین کشاورزی باشیم.

فتاحی‌فر با بیان اینکه در سراسر دنیا، توسعه کشاورزی ارگانیک بر عهده بخش خصوصی است و دولت نقش سیاست‌گذاری و حمایت را ایفا می‌کند، اظهار داشت: «در برنامه هفتم توسعه نیز احکام و ظرفیت‌های قانونی مناسبی برای توسعه این حوزه در بخش کشاورزی پیش‌بینی شده است.» وی با اشاره به ارزش‌آفرینی و ارزآوری چشمگیر بخش باغبانی، که سالانه حدود چهار میلیارد دلار ارزآوری دارد، خاطرنشان کرد که این بخش ظرفیت بالایی برای توسعه کشت ارگانیک دارد.

مدیرکل دفتر امور گلخانه‌های وزارت جهاد کشاورزی، گیاهان دارویی، زعفران و گل محمدی را از جمله محصولاتی برشمرد که قابلیت و ظرفیت بیشتری برای توسعه تولید ارگانیک دارند. وی بر ضرورت تدوین یک برنامه عملیاتی منسجم با بهره‌گیری از تجربیات موجود و ظرفیت‌های وزارت جهاد کشاورزی تأکید کرد.

در همین راستا، فتاحی‌فر از در نظر گرفتن برنامه اجرایی برای حدود 20 هزار هکتار خبر داد که با همکاری اتحادیه‌ها و سازمان ملی استاندارد به مرحله اجرا در خواهد آمد و در بازه زمانی مشخص، سطح تولید محصولات ارگانیک کشور را افزایش خواهد داد.

یکی دیگر از الزامات توسعه کشاورزی ارگانیک، استفاده از الگوی کشاورزی قراردادی است. مدیرکل دفتر امور گلخانه‌های وزارت جهاد کشاورزی توضیح داد: «مدل اجرای کشاورزی ارگانیک در کشور باید حتماً در قالب کشاورزی قراردادی پیش برود؛ چراکه بخش قابل توجهی از محصولات این حوزه از جمله گیاهان دارویی، زعفران و گل محمدی به تولید برنامه‌ریزی‌شده و تأمین پایدار نیاز دارند.» وی افزود که برای تأمین پایدار و یکنواخت این محصولات، باید از الگوی کشت قراردادی استفاده شود تا تولید، برداشت و فرآوری در یک زنجیره منسجم دنبال گردد.

فتاحی‌فر همچنین ایجاد شهرک‌های تخصصی گیاهان دارویی با رویکرد کشت ارگانیک را از دیگر ظرفیت‌های قابل بررسی دانست و بر لزوم رعایت اصول تولید کیفی از مرحله احداث مزارع تا فرآوری تأکید کرد. وی در پایان خاطرنشان کرد که تولیدات نهایی باید تحت نظارت شرکت‌های بازرسی‌کننده و در چارچوب الزامات و استانداردهای مربوط قرار گیرد تا زمینه برای افزایش تولید محصولات ارگانیک فراهم شود.